Bizcocho de Limón sin Gluten

Hoy, vamos a aprender a realizar un bizcocho de Limón sin Gluten, perfecto para los celíacos.

Para ello, vamos a gastar los siguientes ingredientes:

• 3 huevos
• 1 yogur de limón y rayadura de limón
• 1 vaso de aceite de girasol
• 3 vasos de azúcar
• 3 vasos de harina sin gluten
• Una cucharadita de bicarbonato sódico
• El vaso de yogur sirve de medida

Con todos los ingredientes listos, empezamos con la preparación:

• Batimos los huevos, azúcar y yogur, y más tarde se añade el bicarbonato sódico, el aceite y por último la harina sin gluten. Es importante que todo quede muy bien batido.
• Se vierte la mezcla en un molde barnizado con mantequilla y se pone en el horno caliente a una temperatura de 170 grados durante 30 minutos. 
• Al sacarlo del horno se espolvorea con azúcar molida para decorar.
• Sirve.